Die Mefa, eine der ältesten Fachmessen, ist der größte und wichtigste Branchentreffpunkt der Fleischwirtschaft und präsentiert ab 2015 die gesamte Wertschöpfungskette der Lebensmittelproduktion in der Schweiz.
Abgesehen von den Fachmessen für die Fleischwirtschaft und das Bäckergewerbe gibt es in der Schweiz keine Branchenplattform für Lebensmittelproduzenten. Segmente wie z.B.Gemüse- oder Milchverarbeitung sind zu klein für eigene Messen. Zudem treten immer mehr Kleinstunternehmen in den Markt ein, welche Lösungen für die Produktion suchen.
Die Fachbesucher der Mefa kommen aus den Bereichen Milch- und Käseproduktion, Konservenproduktion, Kühl- und Tiefkühlprodukte, Produktion von Obst und Gemüse. Zudem bringen die Mefa und Igeho die Profis aus der Fleisch- und Fischverarbeitung sowie der Gastronomie und dem Lebensmitteldetailhandel nach Basel.
