Die IFFA ist die Internationale Leitmesse der Fleischwirtschaft rund um das Verarbeiten, Verpacken, Verkaufen.
Seit 1949 ist sie die internationale Plattform für die fleischwirtschaftliche Industrie und weltweit das maßgebliche Forum für Investitionsentscheidungen.
Aufgrund ihrer Angebotsbreite und –tiefe und ihres außerordentlich hohen Internationalitätsgrades auf Seiten der Aussteller und Besucher beweist die IFFA alle drei Jahre ihre Führung in der Branche.
Im Jahr 2010 überzeugten sich über 58.000 Fachbesucher aus rund 130 Ländern vom Angebot der 949 ausstellenden Unternehmen. Der Anteil der ausländischen Fachbesucher stieg gegenüber der Veranstaltung vor drei Jahren deutlich von 47 auf 59 Prozent.
Öffnungszeiten für Besucher: 4. bis 8 Mai: 9 bis 18 Uhr und am 9. Mai: 9 bis 17 Uhr.
