Die Vorteile kontinuierlicher Prozesse liegen auf der Hand: Gegenüber diskontinuierlichen Verfahren - den Chargen- oder Batch-Prozessen - sind die großen Pluspunkte kontinuierlicher Verfahren die niedrigeren Betriebskosten und eine höhere Energieeffizienz. Kontinuierliche Verfahren haben jedoch auch ihre Grenzen.
Im Für und Wider dieser Vorgaben gibt es einen hohen, branchenübergreifenden Forschungsbedarf. Mit dem Wissen, dass die Wirtschaftlichkeit von Prozessen für viele Unternehmen im hart umkämpften Lebensmittelmarkt letztlich entscheidend ist, können vor allem mit der Industriellen Gemeinschaftsforschung wertvolle Erkenntnisse gewonnen werden.
Der FEI stellt das Thema daher in den Mittelpunkt seines 13. Kooperationsforums: "Von der Batchproduktion zur kontinuierlichen Lebensmittelherstellung" lautet der Titel der jährlichen Ideen- und Kontaktbörse am 29. April 2014. Prof. Jörg Hinrichs von der Universität Hohenheim moderiert die eintägige Veranstaltung im Universitätsclub Bonn. Zehn hochkarätige Referenten zeigen den aktuellen Forschungsstand und den weiteren Forschungsbedarf in den Forschungsfeldern "Reaktionen & Prozesse", "Messtechniken und Prozessführungsstrategien" sowie "Strukturmodifikation, Kontrolle und Automation" auf und geben im Austausch zwischen Industrie und Wissenschaft Impulse für Projekte der Industriellen Gemeinschaftsforschung.
Impulse und Ideen für innovative Produkte dürfen Sie auch von Trophelia Deutschland 2014 erwarten: Die Prämierung der Gewinner sowie die Vorstellung der sechs besten Ideen bildet den Abschluss der Veranstaltung. Bereits zum fünften Mal organisiert der FEI den nationalen Vorentscheid des europaweit ausgeschriebenen Innovationswettbewerbs für Studenten der Lebensmittelwissenschaften.
Weitere Informationen zum Kooperationsforum sowie der Programmflyer (inkl. Anmeldevordruck und Wegbeschreibung): www.fei-bonn.de/va_koopforum-14/
Weitere Informationen zum Studentenwettbewerb Trophelia: www.fei-bonn.de/trophelia-2014/
Nutzen Sie die Gelegenheit, sich mit Kollegen und Experten austauschen zu können - und bei dem Finale eines spannenden Wettbewerbs dabei sein zu können.
Anmeldungen sind bis zum 8. April per Mail an fei@fei-bonn.de oder über den Anmeldevordruck des Programmflyers per Post oder Fax möglich. Für die Teilnahme am Kooperationsforum werden keine Gebühren erhoben.
