Case Study ist die Anwenderseite für die Lebensmittelindustrie des deutschsprachigen B2B Prozesstechnik Portals auf lebensmittelverarbeitung-online.de für Food und Beverage. Hier finden Sie aktuelle Anwenderberichte, Referenzen und Fachberichte aus und für die Lebensmittelproduktion.
Für 94 Prozent der Deutschen ist laut einer Umfrage des Marktforschungsinstituts Innofact der Kartoffelsalat die Grillbeilage schlechthin, gerne auch fertig aus dem Kühlregal. Mit Beginn der Grillsaison steigt der Absatz um bis zu 300 Prozent. Hersteller wie Wernsing Feinkost müssen in der Produktion höchste Ansprüche...
Nachhaltigkeit und ressourcensparendes Wirtschaften werden bei der Molkerei Berchtesgadener Land großgeschrieben: Die Milch wird aus gentechnikfreier Fütterung erzeugt, die Landwirte erhalten einen fairen Milchpreis, und bei der Verpackung setzt man in Zusammenarbeit mit Tetra Pak bewusst auf nachwachsende Rohstoffe....
Mit Swissness, Effizienz und Innovationskraft hat sich Swiss Can Machinery innerhalb von nur fünf Jahren als einer der führenden Hersteller vollautomatischer Abfüllanlagen für Pulver- und Trockenprodukte etabliert. Um den hohen hygienischen Anforderungen der Lebensmittelbranche gerecht zu werden, setzt das Schweizer...
Von einer langen Tradition zeugen die leuchtend gelben Lastwagen aus den Vierzigern, mit denen die Marke Coca-Cola vor über 75 Jahren ihren Siegeszug in Argentinien antrat. Sorgsam gepflegt und poliert stehen sie in der Halle von Reginald Lee, einem der wenigen unabhängigen Partner des Coca-Cola-Systems in Südamerika....
Im Westerwald wird in dem Städtchen Hachenburg bereits seit 150 Jahren Bier gebraut. Die familiengeführte Westerwald-Brauerei ist damit eine der ältesten Pils-Brauereien Deutschlands. Hauptvertriebsgebiet ist der Westerwald und seine angrenzenden Regionen. Aber auch im fernen Asien wird das aus hochwertigen Rohstoffen...
Mit Heuft-Equipment hat die Brasserie Nationale im luxemburgischen Niederkerschen in den letzten Jahren Schritt für Schritt die Produktionsqualität und Kapazität ihrer Abfüllung erhöht und zugleich die gesamte Anlage fit gemacht - nicht nur für das erfolgreiche Redesign ihrer Marken Battin und Bofferding.
Die Bierspezialitäten der Brauerei Bischofshof und der Klosterbrauerei Weltenburg werden zukünftig mit Dynafill abgefüllt. Der Dynafill ist weltweit der erste Bierfüller der es ermöglicht, eine Flasche in nur 0,5 Sekunden mit Bier zu füllen. Nimmt man den Verschließvorgang hinzu, so dauert der gesamte Prozess 5...
Gefüllte Pralinen sind die Spezialität des polnischen Confiserie-Herstellers Mieszko. Die Köstlichkeiten werden in zwei Produktionsstätten in Ratibor bei Kattowitz produziert. Bei der Herausforderung, sowohl die Vorsortierung als auch den Verpackungsprozess zu automatisieren, setzte das Unternehmen auf die Erfahrung...
Über 14.000 PET-Flaschen- und 7.000 Preform-Designs hat KHS mit seinem Programm Bottles & Shapes bereits entwickelt. Nun hat der Systemanbieter seine ganzheitliche Beratungskompetenz zur Behälterentwicklung erweitert und bietet diese auch für Dosen und Glas an. Eine wichtige Rolle für Abfüller spielen dabei vor...
Ein Verarbeiter von gekochten und gefrorenen Thunfischfilets, der seit fast zehn Jahren am indonesischen Markt ist, exportiert in andere asiatische Länder, nach Europa und in die USA. Er verarbeitet 25.000 Tonnen Thunfisch pro Jahr in einer nach internationalen Standards errichteten Fabrik.
