Branchennews

Branchenews ist der Newsbereich für die Lebensmittelverarbeitung, Nahrungsmittelproduktion und Getränkeherstellung auf dem deutschsprachigen B2B Prozesstechnik Portal lebensmittelverarbeitung-online.de für Food und Beverage. Hier finden Sie aktuelle Nachrichten und Unternehmensmeldungen aus der Lebensmittelindustrie, von Herstellern und Zulieferern der Nahrungsmittelbranche, sowie Personalmeldungen und Interviews.

Fruchtsäfte

Anlässlich der Mitgliederversammlung des Verbandes der deutschen Fruchtsaft-Industrie e.V. (VdF) am 15.05.2012 in Nürnberg stellte Präsident Wilfried Bertrams die wirtschaftliche Entwicklung 2011 vor. Die Branche konnte im Jahr 2011 ein Umsatzplus von etwa 5 Prozent erreichen.

Palmöl

Rapssaaten, Sojabohnen und Palmfrüchte sind die weltweit bedeutendsten Ölsaaten bzw. Ölfrüchte: Rund 80 % des Pflanzenöls wird aus diesen drei Pflanzen gewonnen. Insgesamt ist der globale Pflanzenölverbrauch auch im letzten Jahr weiter gestiegen, wie die aktuell veröffentlichten Grafiken von OVID Verband der...

Vertragsübergabe

Peru ist das Partnerland der Fruit Logistica 2013, die vom 6. bis 8. Februar 2013 in Berlin stattfinden wird. Dr. Christian Göke, Geschäftsführer der Messe Berlin GmbH: „Ich freue mich, dass sich Peru mit seiner Vielfalt von hochwertigem Obst und Gemüse, das sich weltweit einer zunehmenden Wertschätzung erfreut,...

Versuchsaufbau

Forscher der Technischen Universität Ilmenau haben ein neuartiges Durchflussmessgerät für empfindliche Lebensmittel und aggressive Chemikalien vorgestellt. Die Entwicklung ermöglicht weltweit erstmals berührungslose magnetische Strömungsmessung in schwach leitfähigen Flüssigkeiten und kann bei beliebig hohen...

Information

Der Bundesrat hat am 11.05.12 den von der Bundesregierung vorgelegten Regelungen für Energy-Drinks und andere koffeinhaltige Erfrischungsgetränke zugestimmt. Danach gelten künftig verbindliche Höchstmengen für bestimmte Inhaltsstoffe und erweiterte Kennzeichnungsregelungen.

Expansion

FPT wurde vor mehr als neun Jahren von Axel Arras, Fleischermeister und Kaufmann aus Hessen in Thailands Hauptstadt Bangkok gegründet. Zwischenzeitlich eroberte sich das Unternehmen den ersten Platz im Systemgeschäft für einsatzbereite Gesamtanlagen, so genannte Turn-Key-Projekte. Dabei handelt es sich hauptsächlich um...

Würfelzucker - Rohrzucker

Der deutschen Süßwarenindustrie fehlt es immer noch an Zucker. Trotz Rekordernte und ausreichenden Zuckermengen in Europa darf der europäische Zucker nicht frei an die Lebensmittelindustrie und die Endverbraucher verkauft werden.

Charts

Die Unternehmen der deutschen Fleischwarenindustrie haben im zurückliegenden Jahr 2011 die Produktion von Wurstwaren von 1.484.184 t (2010) auf 1.498.647 t steigern können.

Wanderausstellung

Noch bis Ende Mai zeigt Multivac am Firmensitz in Wolfertschwenden die Wanderausstellung der internationalen Save-Food-Initiative zum Thema weltweite Nahrungsmittelverluste. Die Ausstellung war von Schülern und Studierenden aus regionalen Bildungseinrichtungen bislang sehr positiv aufgenommen worden.

time to invest

Die Familienunternehmen in Deutschland wollen im laufenden Jahr mehr in Deutschland investieren und neue Arbeitsplätze schaffen. Über 40 Prozent der befragten Unternehmen planen ihre Mitarbeiterzahl dieses Jahr zu erhöhen.

Jedes zweite Unternehmen will mehr investieren und mehr als 70 Prozent wollen ihre...