Als Antwort auf die steigende Nachfrage nach gesunden, natürlichen und zweckmässigen Getränken in den sich heute ständig verändernden Märkten hat Food Ingredients, der weltweit führende Veranstalter von Netzwerk- und Weiterbildungsevents zum Thema Zusatzstoffe der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, ein wichtiges globales Treffen einberufen, bei dem die jüngsten Entwicklungen im Bereich der Getränkezusatzstoffe im Mittelpunkt stehen werden.
Das Beverage Ingredients Forum wird vom 10. - 11. Juni 2014 in Amsterdam eine Reihe von intensiven Gesprächsrunden voller vielfältiger Inhalte umfassen. Die Veranstaltung hält einzigartige Gelegenheiten zum Netzwerken mit Branchenführern bereit und zieht insbesondere Getränkehersteller an, die sich über die neuesten Entwicklungen und Trends in den Bereichen Getränkezusatzstoffe, Regulierung, Wissenschaft und Anwendung
informieren möchten.
Zahlreiche internationale Redner
Zahlreiche Hauptredner aus dem internationalen Raum haben ihre Teilnahme an der diesjährigen Veranstaltung bereits verbindlich bestätigt, darunter Experten von Britvic Soft Drinks, Soda Stream, Almarai Company, Hershey Mexico, Arla Foods, Cocofina und viele weitere.
Dies ist die jüngste einer Reihe von erfolgreichen Konferenzen zum Thema Getränkeinnovation von Food Ingredients. Im Jahr 2013 erhielt die Veranstaltung sowohl von Getränkeherstellern als auch von Zulieferern ausgezeichnete Kritiken. Der stellvertretende Leiter des Suntory Global Innovation Center und bereits als Referent aufgetretene Alexandre Nicolau erklärte, dass "es eine hervorragende Veranstaltung war, um Kontakte zu Fachleuten von Lebensmittelzutatenherstellern zu knüpfen und sich mit aktuellen Innovationen vertraut zu machen."
Erfrischende Ideen und interessante Themen
Rüdiger Galm, Leiter der Produktentwicklung bei Carlsberg, war der Ansicht, dass es "interessante neue und erfrischende Ideen" gegeben habe, und Shmuel Marko, der für Sirup zuständige Forschungs- und Entwicklungsleiter bei Soda Stream, begrüsste die "hochinteressanten Themen und grossartigen Chancen zur Kontaktpflege". Martin Schottenheimer, Projektmanager des führenden Herstellers von Zusatzstoffen Jungbunzlauer, erklärte: "Das Speed-Networking war eine sehr gute Idee. In so kurzer Zeit habe ich noch nie derart viele wichtige Kontakte geknüpft!"
Mit einem Besuch des Post-Conference Technical Seminar - Stevia for Low-Calorie Beverage Reformulation am Tag nach dem Hauptforum können Teilnehmer ihren Aufenthalt vor Ort abrunden. Da Stevia nun in Ländern rund um den Globus eingesetzt werden darf, wird dieses umfangreiche und eigens für das Beverage Ingredients Forum ins Leben gerufene technische Seminar Getränkeherstellern einen detaillierten Überblick über den Markt sowie über entsprechende behördliche und technische Aspekte bieten, die bei der Verwendung von Stevia-Süssstoffen für kalorienarme Getränke zu bedenken sind.
