Der Bierabsatz ist im ersten Halbjahr 2018 gegenüber dem entsprechenden Vorjahreszeitraum um 0,6 Prozent beziehungsweise 0,3 Millionen Hektoliter gestiegen. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, haben die in Deutschland ansässigen Brauereien und Bierlager somit im ersten Halbjahr 2018 rund 47,1 Millionen Hektoliter Bier abgesetzt. In den Zahlen sind alkoholfreie Biere und Malztrunk sowie das aus Ländern außerhalb der Europäischen Union (EU) eingeführte Bier nicht enthalten.
Biermischungen – Bier gemischt mit Limonade, Cola, Fruchtsäften und anderen alkoholfreien Zusätzen – machten im ersten Halbjahr 2018 mit 2,2 Millionen Hektolitern 4,7 Prozent des gesamten Bierabsatzes aus. 81,7 Prozent des gesamten Bierabsatzes waren für den Inlandsverbrauch bestimmt und wurden versteuert. Der Inlandsabsatz stieg im Vergleich zum ersten Halbjahr 2017 um 0,5 Prozent auf 38,5 Millionen Hektoliter. Steuerfrei (Exporte und Haustrunk) wurden 8,6 Millionen Hektoliter Bier abgesetzt (+0,8 Prozent). Davon gingen 4,7 Millionen Hektoliter (-3,5 Prozent) in EU-Länder, 3,8 Millionen Hektoliter (+6,6 Prozent) in Drittländer und 0,06 Millionen Hektoliter (-0,8 Prozent) unentgeltlich als Haustrunk an die Beschäftigten der Brauereien.
Deutsche Brauereien haben im Jahr 2017 rund 1,6 Milliarden Liter Bier im Wert von insgesamt 1,1 Milliarden Euro exportiert. Laut dem Statistischen Bundesamt waren Italien mit 321 Millionen Litern, die Volksrepublik China mit 198 Millionen Litern und die Niederlande mit 154 Millionen Litern die wichtigsten Abnehmerländer.
Im gleichen Zeitraum wurden 677 Millionen Liter Bier im Wert von 440 Millionen Euro aus dem Ausland importiert. 71 Prozent der Einfuhren kamen aus den EU-Partnerländern Dänemark mit 265 Millionen Liter, Belgien mit 120 Millionen Liter und der Tschechischen Republik mit 92 Millionen Liter.
