Iba schließt mit Besucherplus und positiven Erwartungen

Orderbücher füllen sich mit Auftragsvolumen von 1,3 Milliarden Euro

Torten und Maschinen, Iba Halle B3

Mit mehr als 77.500 Fachbesuchern ging in München die 23. Iba zu Ende. Dabei freuten sich die Veranstalter der Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks über ein Besucherplus von zehn Prozent im Vergleich zu 2012 und die 1.309 Aussteller über gute Geschäfte. In der Besucherbefragung gaben mehr als die Hälfte der Besucher an, Kaufabschlüsse auf der Messe getätigt zu haben. Demnach sind an den sechs Messetagen Aufträge in einer Gesamthöhe von 1,3 Milliarden Euro geschrieben worden. 

Die Suche nach Neuheiten stand für die Mehrheit der Fachbesucher, die aus über 170 Ländern kamen, ganz oben auf der Liste ihrer Erwartungen an die Iba 2015. Neue Produkte und viele Inspirationen für das tägliche Geschäft aus allen Bereichen der Branche, darunter Produktionstechnik, Verpackung, Logistik, Rohstoffe, Energie, Hygiene, Ladenbau, Snacks, Kaffee, Marketing- und Verkaufskonzepte warteten auf das Fachpublikum. Eine Auswahl dieser Produktinnovationen hat LMV-online.de im im Vorfeld der Messe vorgestellt.

Positive Messebilanz
Die gute Stimmung unter den Ausstellern schlug sich in deren positiven Messebilanz nieder. Die an ihren Messeauftritt geknüpften Ziele wie „Erweiterung des Kundennetzes“ und die „Pflege bestehender Geschäftsbeziehungen“ erfüllten sich nahezu vollständig. Ein weiterer Grund für die Zufriedenheit war die hohe fachliche Qualität der in- und ausländischen Besucher. 

Messen gelten als Branchenmotoren und liefern aussagekräftige wirtschaftliche Trendprognosen. Glaubt man dem auf der Iba durchgeführten Stimmungsbarometer unter den Besuchern, so steht einer positiven Entwicklung der Backbranche nichts mehr im Wege. Denn die überwiegende Mehrheit schätzen die ökonomische Lage ihres Wirtschaftszweiges als „gut bis ausgezeichnet“ ein.

Energieeffizienz in der Backwarenindustrie
Auch das Thema Energieeffizienz spielte ein große Rolle. Hier werden neue Konzepte vorgestellt, die beispielsweise bei gleicher Stellfläche und Energieaufwand mehr Backfläche bieten, kostenintensive Dampfenergie durch hohen Wasserdruck austauschen oder Energierückgewinnung in den Fokus rücken.

Video: Iba, Messe München

Die nächste Iba findet vom 15. bis zum 20. September 2018 in München statt.